Flore
Madelpuech
300307

Fille du sud ouest, j’ai découvert, avec mes frères, la cuisine et la pâtisserie, dès le plus jeune âge, auprès de ma famille :

– la cuisine de chaque jour, élaborée et transmise avec amour par ma mère, qui déployait des trésors d’ingéniosité pour nous faire apprécier les fruits et les légumes,

– le savoir-faire culinaire de mon grand-père, pécheur, chasseur, fin gourmet et très pédagogue,

– la connaissance intuitive des foie-gras, confitures et pâtisseries auprès de mes grand-mères.

Pour prolonger une vie professionnelle et familiale déjà bien remplie, j’ai aujourd’hui envie de partager ma passion pour la cuisine.

En privilégiant des produits de saison, majoritairement locaux et/ou bio, je souhaite prendre soin, tant de notre santé que de celle de notre planète.

Après avoir exercé ma créativité dans la musique, les arts plastiques et la pédagogie, j’ai plaisir à la déployer à présent dans vos assiettes, en vous offrant des plats faits maison, inspirés de cultures culinaires variées (régionales et du monde).

J’ai choisi une cuisine ouverte, pour faciliter la rencontre avec vous et donner plus de sens à mon travail. Je souhaite vous faire partager les gestes d’une cuisinière qui veut vous régaler, tout en accueillant vos impressions autour des plaisirs de la table.

 

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La table de Flore
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58 Rue Cauchoise
76000
Rouen
06 76 30 20 79
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