François
LAURENT
Brasseur
le Bourg d'Oisans 38

Ancien directeur général de PME, François souhaite se reconvertir.
Son projet : ouvrir une micro brasserie avec son épouse, Geneviève.
Ils s'inscrivent à un stage d'initiation au métier de brasseur. Le métier leur plait, ils décident de chercher une formation, un local et de changer de région. Il suit, seul, cette fois, la formation de Savoir Faire & Découverte, qui alterne théorie et mise en situation professionnelle, chez l’artisan en activité. Celui ci lui apprend tous les rouages du métier et partage son savoir-faire de brasseur Bio. La formation est à la hauteur de ses attentes. En sortant, il est prêt à s’installer.
La brasserie Bières de L'Oisan voit le jour en septembre 2017, la production démarre en octobre, les premières ventes ont lieu en décembre.
Avec une gamme de 7 bières bio et 1 limonade, la production 2018 est d'environ 350 hectolitres. Ils augmentent la production. D'ici 2021, ils ont prévu que leur capacité atteigne le maximum.

Brasserie du Bourg D'Oisans
Le professionnel en images
27 Avenue de la République 38520 Le Bourg D'Oisans
38520
Le Bourg D'Oisans
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